Жидкий экстракт специи «ШАХ МАСАЛА»

Производитель: Vaishali Industries
Вес: 48 грамм.
Объем: 5 мл.
Применение специй: Выпечка, Вторые блюда, Десерт, Горячие напитки

Описание

  Экстракт шах масала переводится как «королевская смесь специй». Он действительно придает блюду королевский вкус. Среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира это одна из самых популярных экстрактов специй.

Применение в кулинарии

  Экстракт шах масала - это симфония ароматов, способных придать блюду неповторимый акцент. Обогатит вкус овощных блюд, блюд из курицы, риса, сыра, выпечки с острой мясной и овощной начинкой. Поджарки, соусы и гарниры приобретают с ней особое «звучание». Удивительные оттенки вкуса придает экстракт шах масала сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой и т.д., печенью. Очень эффектно смесь проявляет себя в напитках: горячем травяном чае, всевозможных фруктовых компотах, морсах и киселях. Обязательно попробуйте экстракт шах масала с зеленым, черным чаем, а также черным чаем с молоком. Чтобы придать любимому напитку новые оттенки вкуса, нужно лишь добавить в него каплю экстракта. Вас порадует не только особый аромат, но и вкус и полезность ингредиентов. Смесь великолепно подходит для кофе. Наслаждайтесь не спеша!

Достаточно взболтать высококонцентрированный жидкий экстракт шах масала перед применением – 3-4 капли эквивалентны половине чайной ложке сухой специи.

Полезные свойства

  Каждая из четырех специй, которая входит в состав, известна целым рядом полезнейших для здоровья свойств. А вместе, это сочетание специй обладает к тому же еще и прекрасными тонизирующими свойствами. Оно способно придавать бодрость на целый день и улучшать иммунные реакции организма. Отличное самочувствие и прекрасное настроение подарит эта смесь при регулярном потреблении.

  Целебные свойства шах масала давно применяют в народной индийской медицине Аюрверда для профилактики и лечения многих заболеваний. Считается, что основная польза шах масала заключается в составе исходных ингредиентов специи.

Преимущества

  Для сохранения полезные свойства экстракта специи «ШАХ МАСАЛА», необходимо соблюдать правильные условия хранения, а именно, исключить доступ воздуха. Согласитесь, сделать это в домашних условиях не представляется возможным, либо каждый раз нужно открывать новую упаковку с набором специи. Компания Новые Амазонки предлагает жидкий экстракт специи «ШАХ МАСАЛА». Главным преимуществом именно этого продукта, заключается то что жидкий экстракт не теряет своих свойств при термообработке или с течением времени. Специи входящие в набор хранятся с высушенном виде, но все же яркий аромат крайне быстро выветривается и теряется, как бы тщательно Вы не упаковывали приправу – доступ воздуха в любом случае сделает свое дело. Экстракт специи «ШАХ МАСАЛА» находится в жидком состоянии, в стеклянном флаконе, плотно закрывается. Технология изготовления позволяет сохранить все чудесные свойства специй.

Состав

 30% экстракта плодов (горошин) черного перца (лат. Piper nigrum) - многолетнее лазящее растение, рода Перец (Piper) семейства Перечные (Piperaceae); 25% экстракта коры Корицы - вечнозеленого дерева Корица (лат. Cinnamomum verum) семейства Лавровые (Lauraceae); 25% экстракта плодов (семян) Кардамона - травянистого растения многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства Имбирные; 20% экстракта гвоздики - нераскрывшихся цветочных почек (бутонов) тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum (L.) семейства Миртовые (Myrtaceae).

Маслянистая жидкость натурального темно-коричневого цвета. Имеет характерный ароматный запах и пряный острый вкус.

Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

 

Похожие товары

Жидкий экстракт специи «ЧАЙ МАСАЛА»
Вес: 48 грамм.
Объем: 5 мл.
Применение специй: Горячие напитки